黔南都匀必吃特色小吃攻略 | 舌尖上的布依族风味之旅

2025-09-12 01:41:04 浏览次数:

黔南都匀必吃特色小吃攻略 | 舌尖上的布依族风味之旅

必吃小吃清单

  • 冲冲糕:用糯米粉蒸制后冲压成型的甜点,淋上红糖汁和花生碎,口感软糯香甜,推荐老城区十字路口摊点。
  • 鱼包韭菜:布依族传统菜,鲜鱼填充韭菜蒸制,鱼肉嫩滑与韭菜清香融合,建议搭配米酒食用。
  • 酸汤鱼:黔南代表菜,红酸汤底煮鲜鱼,酸辣开胃,可选开发区「苗家酸汤鱼」老店。
  • 糯米鸡:荷叶包裹糯米与鸡肉蒸制,清香渗透米粒,街头早餐摊常见。

实用攻略

最佳品尝地:石板街夜市(傍晚至深夜)、老城中心小吃聚集区
贴士:部分小吃辣度较高,点餐时可要求调整;人均消费约20-50元,建议现金备用。