黔南都匀美食排行榜前十名：舌尖上的布依风情

都匀美食打卡全攻略

1. 都匀酸汤鱼：推荐老城区「布依人家」餐厅，酸辣汤底搭配鲜嫩江鱼，人均消费约60元。

2. 冲冲糕：人民路夜市摊位现蒸现卖，糯米与红糖的完美融合，5元/份。

：民族节日限定美食，可预约「黔味坊」体验，独特蒸制工艺保留食材原味。

4. 米豆腐：解放路小吃街「刘记」最正宗，配辣椒油和酸萝卜，爽滑开胃。

5. 辣子鸡：建议前往开发区「鸡鸣三村」，用本地花椒爆炒，麻辣鲜香。

6. 肠旺面：早午餐首选「老面馆」，血旺嫩滑+红油汤底，记得加脆哨。

7. 黄糕粑：街头推车常见，用竹叶包裹蒸制，淡淡粽叶香。

8. 酸笋牛肉：环城西路「笋王馆」必点，发酵酸笋与牛肉爆炒，下饭神器。

9. 豆花烤鱼：夜市必吃，推荐石板街「王姐烤鱼」，豆花吸饱汤汁绝配。

10. 冰粉：夏季解暑首选，加入花生碎和水果，3-8元/碗。

行程建议：早市尝米豆腐，午餐酸汤鱼，下午品冲冲糕，晚餐体验辣子鸡+豆花烤鱼，夜宵搭配肠旺面。民族路与人民路为美食集中区，建议步行探索。